8月29日,記者在市市場監管局了解到,隨著秋季開學臨近,市市場監管局、市教育局組織各區局,在開學前對全市25家幼兒園進行隨機聯合檢查,查出問題61項,立行立改36項,限期責令整改7家,立案查處2家。
聯合檢查組在幼兒園食堂查驗食品。石劍 攝
依據《食品安全法》及其實施條例、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等規定,本次監督檢查主要內容為:許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、食品添加劑管理、場所和設施管理、原料管理、加工管理、餐具洗消、食品安全管理、制止餐飲浪費等,共有56條檢查要點。
檢查過程中,市市場監管局指導幼兒園食堂按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》有關要求,依法依規配備食品安全總監和食品安全員,明確崗位職責,制定《食品安全風險管控清單》;要求食堂加強防蟲防鼠防蠅設備設施管理,定期維護更新,堵塞設施漏洞;改善老舊設備和硬件設施,加強下水道等區域防鼠網的設置和維護,加大下水道、排污管內殘留食品的清潔力度和清理頻次。市教育局檢查組對幼兒園安全防范、燃氣安全和消防安全等工作作出指導。
市市場監管局表示,今后將加強與教育、衛健、公安的信息共享,進一步提升風險防控能力,不斷完善學校及學校周邊食品安全齊抓共管機制,強化聯動執法,形成監管合力,嚴防重大食品安全事件發生,保障學生飲食安全。各縣區市場局將聯合區教育局等部門,對照本次檢查要求,將幼兒園食品安全工作持續落實落細,做到全覆蓋檢查,保障幼兒飲食安全。